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榴莲排骨汤
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periodical企鹅

前几天买了一个榴莲,榴莲的味道不好闻。开始时胥同学不喜欢还会说拿远点,后来尝一尝它的味道,说太好吃了。它和臭豆腐一个性质虽然有不好闻的“味道”但是喜欢上它的味道以后就耐人寻味哦。但是吃完的榴莲壳好多人都会扔掉了,其实不要扔它也是宝贝。它的肉是有点“热”的可是榴莲壳是降火的。秋季很容易上火,火气重的时候不一定要吃药,用食疗来降火。吃完的榴莲就剩壳了,差一点被人扔掉了,还好看到了。我就立即着手加工把内壳小心的切下来,保存到冰箱了。

食材
排骨 500g
适量
榴莲内壳 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料:榴莲内壳一个 排骨500克 盐8克、
  • 步骤 2/6
    2.先坐锅上火,锅内注入2/3的水烧到50度左右、
  • 步骤 3/6
    3.把榴莲内壳洗净,切宽为3厘米小块备用、
  • 步骤 4/6
    4.先放入排骨直到水烧开转小火炖到25分钟、
  • 步骤 5/6
    5.在放入榴莲内壳,转大火烧开后转小火再炖20分钟、
  • 步骤 6/6
    6.在起锅前倒入8克的盐。
小贴士

小贴士:

*榴莲内壳剥好以后要把榴莲肉剥干净,要不然到第二天会长毛毛的、

*为了保持它的原汁原味我就只有就盐了,不喜欢原汁原味的可以自己调

*需要多少汤汁就一次性加满不要半中间加水哦,另外温水炖汤也比较好哦。

发布于 2022-09-09
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