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杏鲍菇梅豆烧猪大排
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乄续约这一段情侯
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吃一顿美味的猪大排是许多人,尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸,搭配杏鲍菇和梅豆来做,营养更丰富,快来尝尝吧。。。
时间:10-30分钟
食材
猪大排
405g
杏鲍菇
90g
梅豆
110g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
老抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
姜片
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
材料:猪大排(已清洗)、杏鲍菇(已清洗)、梅豆(已摘洗)、姜片
步骤 2/15
将已清洗的杏鲍菇放在案板上切开,待用。
步骤 3/15
将已清洗猪大排放在案板上正反用刀背敲一敲切开。
步骤 4/15
随后,将切好的猪大排和姜片下入清水锅中焯开,捞出。
步骤 5/15
烧锅倒油烧热,下入焯好的猪大排翻炒翻炒。
步骤 6/15
接着,加适量的料酒。
步骤 7/15
加入一些清水煮开。
步骤 8/15
然后,加适量的老抽。
步骤 9/15
加适量的白糖。
步骤 10/15
加适量的盐。
步骤 11/15
加适量的鸡精。
步骤 12/15
调味煮开。
步骤 13/15
最后,煮至汤汁差不多的时候,合入切好的杏鲍菇和摘洗好的梅豆翻动一下。
步骤 14/15
煮上4——5分钟,即成。
步骤 15/15
出锅装盘。
小贴士
无
发布于 2023-09-09
260
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