jxcaipu logo
香菇鸡蛋薰肠香葱小炒
1.3万 热度 155 收藏
慈祥contrast

现在说养生，还要营养均衡，做菜肴的时候当然也想着做到更加美味、漂亮、营养健康。这道菜的香味融合在一起真是让人食欲大开，下饭呀！

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
加拿大香薰肠 100g
香菇 4朵
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱 适量
蒜 3 粒
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料鸡蛋、香肠、香菇（提前泡发）、葱、蒜
  • 步骤 2/11
    鸡蛋打到碗里、香肠切丝、香菇切丝、葱切断、蒜切末
  • 步骤 3/11
    坐锅起火，放适量的油
  • 步骤 4/11
    把鸡蛋放进锅内煎熟，放适量的盐调味盛起待用
  • 步骤 5/11
    就锅放适量的油
  • 步骤 6/11
    倒入蒜末爆香
  • 步骤 7/11
    把香菇放进锅内煸香
  • 步骤 8/11
    放入香肠同炒，加适量的盐和鸡精调味
  • 步骤 9/11
    待香菇和香肠煸炒熟飘香时倒入鸡蛋翻炒
  • 步骤 10/11
    同时最后也把香葱放进翻炒片刻起锅
  • 步骤 11/11
    装碟即可~
小贴士

1、鸡蛋可以不用打散，不用炒得太散，要不小了吃着没有口感。2、香菇一定要煸炒出其香味，这样才会更香。

发布于 2023-06-21
171
相关菜谱
写评论