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平菇鸡蛋汤
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shrine飞翔

平菇鸡蛋汤是很普通的一款家常汤，味道清淡鲜香，是以鲜平菇、鸡蛋为材料的一道汤，此汤含多种氨基酸、蛋白质，但脂肪含量低，既能强身健体，还能瘦身。

时间:10分钟内
食材
平菇 300g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
香油 适量
鸡精 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    原料：平菇 鸡蛋
  • 步骤 2/12
    平菇洗干净后撕成小朵，鸡蛋打入碗内
  • 步骤 3/12
    锅中放入水，水沸腾后放入平菇焯水后捞出
  • 步骤 4/12
    锅中放入油，爆香葱花
  • 步骤 5/12
    放入平菇翻炒一下
  • 步骤 6/12
    加入水
  • 步骤 7/12
    鸡蛋中加入盐打散
  • 步骤 8/12
    锅内水沸腾后将蛋液慢慢倒入锅内
  • 步骤 9/12
    小火将蛋液煮凝固
  • 步骤 10/12
    然后用筷子将凝固的蛋花滑散
  • 步骤 11/12
    加入盐、鸡精调味
  • 步骤 12/12
    最后淋一点香油就可以了
小贴士

平菇鸡蛋汤本身已经很鲜了，可以不放鸡精的哦，我随手就给放进去了，呵呵。

发布于 2019-07-08
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