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香芒带子盏
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粗丝驮贪磕

夏日时节，正是水果飘香的季节。香蕉、苹果、菠萝、芒果、荔枝、龙眼等在水果菜品中显山露水。作为人们日常生活的重要食物，鲜果入馔，自古有之，在餐桌上，或甜或酸、或爽口、或滑嫩，尤其与海鲜同烹，既可以丰富海鲜的味道，又能去油腻。经常食用水果菜还能令皮肤白里透红、柔软滋润、光彩靓丽。 一起来看一下这道香芒带子盏的做法吧

时间:10-30分钟
食材
带子 300g
芒果 100g
青椒 适量
蛋清 适量
淀粉 适量
面条 适量
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    带子洗净，搌干水分，用盐、蛋清、淀粉上浆；芒果取果肉切菱形块；青椒切菱形片
  • 步骤 2/6
    面条整齐的排在容器中
  • 步骤 3/6
    用温油将面条盏炸金黄色
  • 步骤 4/6
    带子有温油滑油
  • 步骤 5/6
    青椒炒至断生，放入带子、盐、料酒、胡椒粉、味精，最后放芒果翻炒均匀
  • 步骤 6/6
    ok
小贴士

1、芒果不要下锅太早。

2、利用水果做菜不宜食用酱油，以免影响色泽。

发布于 2024-09-16
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