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板粟鸡
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小跳酷酷一剑姢

我们这一年四季都 有板粟吃，只是这个时候的都是保鲜的。每年板粟收获的时候我都喜欢买回来煮熟了晒干 ，等想吃的时候就拿出来吃。

时间:10-30分钟
食材
项鸡 500g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
板栗 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡整块汆水去浮油
  • 步骤 2/7
    然后斩件
  • 步骤 3/7
    锅内放油，放板粟炒香炒酥
  • 步骤 4/7
    放鸡炒
  • 步骤 5/7
    放酱油、糖、盐炒
  • 步骤 6/7
    加水焖熟
  • 步骤 7/7
    装盘
小贴士

板粟晒过比较硬，用油先炒酥不仅好吃还容易煮软。

发布于 2022-06-25
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