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莲藕板粟煲骨头汤
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tensile公斤

莲藕可以清热，板粟搭配莲藕可以煲出清香甘甜的营养靓汤。夏转秋，正是莲藕上市的好时节，市面可以容易买到新鲜好吃的莲藕。煲汤一般宜先短、圆、粉的小藕来煲汤。这样煲出来的汤即香，而且莲藕也不怕硬。非常好吃。

时间:1-2小时
食材
猪骨 500g
藕 200g
板粟 200g
盐 适量
红枣 1把
姜块 1小块
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    骨头洗净备用
  • 步骤 2/7
    板粟去壳洗净
  • 步骤 3/7
    姜拍扁备用
  • 步骤 4/7
    红枣去核洗净备用
  • 步骤 5/7
    莲藕去皮洗净，切成一厘米米的大块备用
  • 步骤 6/7
    将所有汤料入汤锅，高火煲。三小时
  • 步骤 7/7
    三小时过后。香甜美味的莲藕板粟汤就煲好了。装碗就可以跟小伙伴分享营养靓汤了
小贴士

莲藕汤要放些姜。因为莲藕性寒，脾胃不好的人不太适宜。所以加些姜会中和它的寒性。。

发布于 2024-07-18
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