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菜男泡椒辣鱼杂
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希望shabby

鱼杂就是鱼鳔和鱼籽的合称。别看名字不太好听,不过营养却十分丰富,鱼杂做好口感比较硬,开胃佳品,辣辣的,越吃越香哦。

时间:10-30分钟
食材
鱼杂 250g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备好新鲜鱼杂
  • 步骤 2/4
    泡椒,剁椒,酸笋
  • 步骤 3/4
    锅中倒油烧热,将酸笋等配料倒入爆香
  • 步骤 4/4
    把鱼杂倒入锅中轻轻转动锅,待鱼杂变色后喷人料酒,加上调味料,加适量水,盖上锅盖,焖煮八成熟,开盖盛出,洒上香葱段待用。 锅中放入红油,加热浇在鱼杂上即可!
小贴士

注意热锅冷油

发布于 2024-03-23
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