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蛋黄丸子
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我要长肉owo

小朋友们大都不爱吃饭，每当吃饭时，大人们说尽了不少的好话，那就是为了子女们多吃上几口饭。每天的三餐里父母亲都要费尽心思，变着花样做出各种美食，让自已的儿女吃好，吃的营养，吃出健康。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 300g
鸡蛋 100g
香油 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    肉泥适量。
  • 步骤 2/10
    香葱适量。
  • 步骤 3/10
    加蛋白，盐，生粉合匀待用。
  • 步骤 4/10
    将蛋黄放碗里，可加点清水合匀。我这个没加清水，不过蒸熟后不太满意，看似有点老了，感觉加点清水应刻会好些，有兴趣的朋友不访照这个方法试试。
  • 步骤 5/10
    做好的肉丸。
  • 步骤 6/10
    放进蛋黄碗里。
  • 步骤 7/10
    如图。
  • 步骤 8/10
    放进锅里蒸熟。
  • 步骤 9/10
    蒸好的蛋黄丸子。
  • 步骤 10/10
    淋上香油即可。
小贴士

蒸的时间不宜太长，蛋黄蒸老了就不好吃了。我这个蒸了15分钟蛋黄有点老了，火候自已把定。

发布于 2022-04-18
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