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水果鸡丁
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今年的春天迟到了差不多快半个月,感觉刚到了春天,夏天的脚步也近了,气温骤升,天气很燥,人也容易上火,这次炒的鸡丁,加了水果,鸡肉里有了果香的味道,很是可口,开胃。
时间:10-30分钟
食材
鸡腿
600g
油
适量
盐
适量
火龙果
适量
菠萝
适量
酱油
适量
淀粉
适量
葱
适量
蛋清
适量
黄酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
鸡腿收拾好(去掉毛和鸡油)
步骤 2/11
去骨切小丁
步骤 3/11
鸡肉丁加盐,加黄酒,加蛋清和淀粉,拌匀
步骤 4/11
火龙果去皮
步骤 5/11
把火龙果和菠萝切丁
步骤 6/11
锅中放底油,加腌制好的鸡丁
步骤 7/11
待鸡丁变色,盛出
步骤 8/11
用底油炒制水果丁
步骤 9/11
加入炒好的鸡丁
步骤 10/11
倒入调制好的汁(盐,酱油和湿淀粉)
步骤 11/11
撒入葱花
小贴士
水果不要炒久了,否则就破坏维生素了。
发布于 2024-09-26
188
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