英国的夏天,除了带着草莓的芳香和奶油的甜美外,还应该有Pimm's鸡尾酒的清凉冰爽。有人说这是“纯粹的英式享受”。一年一度的英国溫布頓網球賽正在火热进行中(2017年7月3日-16日),每日网球转播中都会提到Pimm's。温网的特色食品除了奶油草莓(CreamStrawberry)外,还有Pimm’s!Pimm's是什么?实际上是一款水果鸡尾酒,它是用Pimm'sNO.1酒加入柠檬汽水和蔬果(黄瓜、草莓、橙子、柠檬、薄荷)调制而成。因此它也被叫Pimm’sNo.1Cup(中文叫:皮姆一号酒)。Pimm's不仅是视觉的盛宴,口感上也特别的清凉美味,清新甜美爽到心,最最夏日饮品!材料(1杯):Pimm’sNo.1(皮姆一号)30毫升、柠檬汽水(lemonade)90毫升、黃瓜6片、橙子2片、草莓4个、柠檬1片、薄荷嫩尖1枝、冰块4块
1.通常用柠檬汽水(lemonade),如果没有的话,通宁水(tonic water)、七喜(7 UP)或雪碧(Sprite)都是可以的。
2.Pimm’s酒和汽水的比例一般是1:3 。
3.蔬果的量无需精准;以上提到的蔬果品种是最常用的,除此之外还可用苹果,其它的似乎就不多见了。