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炸萝卜丸子
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安灯泡好闪

萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜做成丸子，在很小很小的时候就吃，长大了，还是喜欢那个味道。

食材
萝卜 200g
鸡蛋 1个
盐 适量
食用碱 适量
面粉 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    青萝卜洗净
  • 步骤 2/11
    青萝卜洗净擦丝
  • 步骤 3/11
    锅内加水，把青萝卜滤一下。
  • 步骤 4/11
    剁成小段后放入盆中，加入鸡蛋。
  • 步骤 5/11
    加入姜沫。
  • 步骤 6/11
    加入面粉
  • 步骤 7/11
    加入适量的食用碱
  • 步骤 8/11
    将材料全部搅拌均匀
  • 步骤 9/11
    油加热
  • 步骤 10/11
    底锅烧油，将丸子下锅小火慢炸。
  • 步骤 11/11
    炸至四面金黄。用漏勺漏油即可食用。
小贴士

加入一点点食用碱，炸出的丸子软软的。

发布于 2023-02-07
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