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炸萝卜丸子
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萝卜本身水份很大,要想团成丸子面粉的用量就相对多一些,这样就会影响口感,所以做之前把萝卜焯烫了一下,再团成丸子的时候只需加少量的面粉就行了,所以口感比原来的好多了。
时间:30分钟-1小时
食材
青萝卜
1个
大葱
适量
姜
适量
面粉
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
青萝卜洗净去皮擦成丝焯烫
步骤 2/7
晾凉后攥去水份
步骤 3/7
然后切碎
步骤 4/7
加入葱姜末
步骤 5/7
加盐、面粉拌匀
步骤 6/7
团成丸子
步骤 7/7
下油锅炸制炸熟即可
小贴士
萝卜先焯烫一下制作起来方便。
发布于 2019-09-04
28
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