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炸萝卜丸子
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翁孤浪王者

自己做的油炸食品用的都是一次性油吃着放心，而街边的油炸食品所用的油都是经过反复炸制的油，实在是不敢吃有损健康，自己做的炸丸子不仅好吃，而且看着还很诱人呢！有木有。

时间:30分钟-1小时
食材
青萝卜 2个
鸡蛋 2个
面粉 适量
鸡精粉 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    萝卜洗干净擦成丝
  • 步骤 2/11
    水开焯烫萝卜丝晾凉待用
  • 步骤 3/11
    将焯烫的萝卜丝攥干水分
  • 步骤 4/11
    剁碎
  • 步骤 5/11
    姜切末
  • 步骤 6/11
    打入2个鸡蛋拌匀
  • 步骤 7/11
    加入姜末、自己做的鸡精粉、盐拌匀
  • 步骤 8/11
    再加适量面粉
  • 步骤 9/11
    揉搓均匀然后团成丸子
  • 步骤 10/11
    油温五成热时下丸子，炸至表面焦黄炸熟即可
  • 步骤 11/11
    炸好的丸子看着很诱人，可以直接吃也可以做汤吃
小贴士

小火慢慢炸制，因为萝卜已经焯烫过了，所以只要炸制表面金黄就可以。

发布于 2020-01-21
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