jxcaipu logo
炸萝卜丸子
7万 热度 118 收藏
爆炸醋坛子

每每逛超市，经过炸丸子的柜台总会不经意地驻足观看一会，倒不是垂涎于丸子的味道，而是喜欢看炸丸子的过程......丸子怎么炸的这么好看呢，回家一定试试，这样下了几次决心以后，今天终于付诸行动。虽然做的不够娴熟，但是成品味道不错，品相也还好，知足了，呵呵。

时间:10-30分钟
食材
大萝卜 600g
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
花椒面 适量
鸡蛋 2个
面粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好一块大萝卜。
  • 步骤 2/15
    将萝卜擦成丝。
  • 步骤 3/15
    撒点盐，萝卜出水后，攥一攥，把水攥出去。
  • 步骤 4/15
    姜切末。
  • 步骤 5/15
    葱切碎。
  • 步骤 6/15
    将姜葱末和大萝卜丝一起放入盆中。
  • 步骤 7/15
    再倒入鸡蛋液。
  • 步骤 8/15
    倒入适量的面粉。
  • 步骤 9/15
    放点花椒面。
  • 步骤 10/15
    搅拌均匀成糊状。
  • 步骤 11/15
    用手团成一个个的丸子。
  • 步骤 12/15
    锅中放油烧开。
  • 步骤 13/15
    下入丸子，中火炸。
  • 步骤 14/15
    将丸子翻个。
  • 步骤 15/15
    炸成金黄色即可出锅。
小贴士

注意炸的时候火不要太大，以免炸糊。

发布于 2020-08-24
309
相关菜谱
写评论