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香脆焗骨
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灼谎蚊柯瘸

我们一家都喜欢吃香口的东西，如果家里有排骨，问我们想怎样吃，我们都会毫不犹豫地说：“焗骨！”因为焗骨香啊，味道好！蒸排骨多水，不是太喜欢，炸排骨又太干。还是焗骨最好吃！

时间:10-30分钟
食材
排骨 500g
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
炸骨粉 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    排骨提前用炸骨粉，盐，糖，酱油，油，腌制30分钟。
  • 步骤 2/7
    锅里下油，加入腌制好的排骨。
  • 步骤 3/7
    每隔十来秒，用筷子翻转煎。
  • 步骤 4/7
    盖上盖子，焗3分钟左右。
  • 步骤 5/7
    把焗出来的油装起。
  • 步骤 6/7
    继续翻转煎香。
  • 步骤 7/7
    完成，上碟！
小贴士

1、腌制排骨不需要加入豆粉，否则煎的时候容易焦。2、不要放入太多的油，排骨在煎的过程会出油的。

发布于 2022-03-30
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