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红酒烩口蘑
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醉酒夢紅顏通边

其实早就想做这道红烩口蘑了，但我家老公不喜欢吃西餐，所以犹豫了很久。为了能让他爱上吃西餐，这道菜的料下得很重，呵呵，用了多半瓶红酒，同事说那你这道菜可真是够贵的呀！不管贵不贵，老公的一句“这道菜好吃，你怎么做的呀？”也就足够了！

时间:10分钟内
食材
口蘑 10朵
猪肉 150g
大蒜 3瓣
红酒 适量
盐 适量
番茄酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    口蘑和猪肉分别冲洗干净
  • 步骤 2/13
    口蘑切片
  • 步骤 3/13
    猪肉切成肉末，大蒜拍碎切末
  • 步骤 4/13
    热锅烧油，油开后下入大蒜末炒香
  • 步骤 5/13
    下入肉末翻炒至变色
  • 步骤 6/13
    倒入适量红酒
  • 步骤 7/13
    待酒烧开后下入口蘑翻炒均匀
  • 步骤 8/13
    加入适量番茄酱
  • 步骤 9/13
    再加入适量盐翻炒匀
  • 步骤 10/13
    盖上锅盖用小火继续炒制
  • 步骤 11/13
    待汤汁慢慢变少
  • 步骤 12/13
    开大火收汤就可以了
  • 步骤 13/13
    做好的一盘美味红酒烩口蘑！
小贴士

这是一道全能菜，既可以拌意面，拌米饭，还可以用来做比萨。

发布于 2024-01-07
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