选用渤海特产红对虾,平底锅煎出的虾味道非常像我们在外面吃的铁板烧
这道虾的口感介于煎和烤之间,鲜~~微辣
加上滚烫铁板不断激发出的洋葱香气,别有风味的虾料理
虾要提前腌制一下,才能充分入味
煎虾的时候,喷一点白酒,可以去腥增鲜
烧热铁板和煎虾的过程最好同时进行,即刻上桌
烧热的铁板不断激发出洋葱的香味,虾也不会变凉