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土豆玉米藕丸汤
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娇嫩vital

一款适合冬天吃的汤煲。做法简单，营养全面。最适合上班族下班回家来做了。肉丸中加了藕碎，口感更香滑。味道更丰富。

时间:10-30分钟
食材
肉馅 100g
藕 100g
土豆 200g
玉米 1根
鸡蛋 1枚
葱 适量
盐 适量
姜 适量
姜粉 适量
鸡精 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    藕剁成泥
  • 步骤 2/9
    把剁好的藕放入肉馅中，加入盐、鸡精、葱沫、姜粉、一个鸡蛋、香油，和成馅
  • 步骤 3/9
    土豆切块
  • 步骤 4/9
    玉米剁成段
  • 步骤 5/9
    葱切段、姜切片
  • 步骤 6/9
    锅中放水，放入葱段和姜片烧开
  • 步骤 7/9
    水烧开后用筷子挑起肉馅，做成丸子状
  • 步骤 8/9
    下入锅里
  • 步骤 9/9
    丸子下好后加入土豆和玉米加入盐及鸡精，炖至土豆和玉米熟烂即可
小贴士

做肉丸的时候加入藕泥可以让口感更糯。加入鸡蛋可以让丸子口感更好

发布于 2022-09-21
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