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土豆玉米粒
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厥酵教约缮

吃土豆到底可减肥还是增肥？土豆近似乎是一种完美的食品。它重量的80%都是水，剩余部分主要是淀粉，只有0.1%的脂肪，这个含量要远远低于稻米，另外土豆的其他营养成分也十分丰富。要是用土豆作为主食来代替稻米，有很好的减肥效果。

时间:10-30分钟
食材
土豆 150g
玉米粒 200g
鸡腿 2只
红椒 1/2个
四季豆 150g
生抽 适量
蚝油 适量
糖 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备两只新鲜的鸡腿
  • 步骤 2/11
    去骨留肉
  • 步骤 3/11
    把筋去掉，这样小孩吃起来更易入口咬烂。
  • 步骤 4/11
    肉切细粒，用玉米淀粉 油 生抽 盐腌二十分钟以上
  • 步骤 5/11
    热锅入油倒入鸡腿肉翻炒
  • 步骤 6/11
    四季豆去筋洗净
  • 步骤 7/11
    开水焯熟，捞起过冷河，切粒
  • 步骤 8/11
    把玉米粒摘下来。土豆焯熟。
  • 步骤 9/11
    红椒切丝
  • 步骤 10/11
    热锅下油倒入玉米粒番炒
  • 步骤 11/11
    倒入土豆四季豆番加，最后加入鸡腿肉粒混合，加盐，蚝油调味即可。
小贴士

四季豆一定要煮熟煮透才能吃，生吃容易中毒。

发布于 2020-03-18
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