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秘制土豆玉米饼
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饶香云队

之前在美拍看了一个意式培根土豆饼，于是自己就尝试了一下。当土豆浆打好后，发现没有准备培根，于是急忙翻开冰箱，找出玉米粒，开始自创秘制。

时间:10-30分钟
食材
土豆 300g
面粉 200g
玉米粒 适量
盐 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆洗净，我没有料理机，用原汁机磨碎。磨碎后，将土豆汁和土豆渣渣混合。
  • 步骤 2/5
    放入适量面粉，慢慢加面粉，活成面糊状。土豆浆会氧化变色，不影响后续制作。
  • 步骤 3/5
    放入适量玉米粒、葱花、盐。还可以放入其它容易熟时蔬（细胡萝卜丁、青椒、火腿丁等）
  • 步骤 4/5
    平底锅少放油，开中小火，放入搅拌好的糊糊，慢慢煎，一面煎到金黄色，开始翻面煎。
  • 步骤 5/5
    煎到两面金黄，中间不是很软了，就可以出锅了。如果淡了可以蘸辣酱、番茄酱食用。
发布于 2018-07-25
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