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蜜豆玉米饼
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菟慖虫魔韩立
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蜜豆玉米饼
时间:30分钟-1小时
食材
糯米粉
128g
玉米粉
128g
蜜豆
适量
清水
适量
豆沙馅
适量
烹饪步骤
步骤 1/11
玉米粉和糯米粉1:1的比例混合均匀
步骤 2/11
加入适量清水,少量分次加入
步骤 3/11
先用筷子搅拌成颗粒状
步骤 4/11
用手揉成团,面团要稍软一些,我一开始放了170g水有些硬,包馅的时候容易裂开,后面又加了一些,供大家参考
步骤 5/11
蜜豆和豆沙馅混合均匀
步骤 6/11
将活好的面分成六份
步骤 7/11
取其中一份用手压开,包入适量的豆沙馅
步骤 8/11
收口,这个面软很好收口
步骤 9/11
粘上芝麻,我两面都粘了
步骤 10/11
平底锅放适量油,将饼烙至两面金黄
步骤 11/11
成品
小贴士
wu
发布于 2020-10-28
312
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