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荠菜虾仁鸡蛋汤
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Chanldersun

荠菜的药用价值很高，荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效

时间:10分钟内
食材
荠菜 100g
香油 适量
盐 适量
大葱 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    荠菜用水浸泡干净
  • 步骤 2/6
    鸡蛋打散，荠菜切碎，虾仁去虾线洗净，加入胡椒粉，料酒腌制10分钟
  • 步骤 3/6
    锅加水烧开下入虾仁煮2分钟
  • 步骤 4/6
    在加入荠菜烧开
  • 步骤 5/6
    关小火，淋入蛋液
  • 步骤 6/6
    待蛋液凝固，烧开关火淋入香油，加入盐搅匀即可
小贴士

煮制时间不要过长

发布于 2022-06-09
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