jxcaipu logo
汤渣变身之风味牛肉
2.6万 热度 112 收藏
醉笑三千席吕

这是煲花生牛腱汤买的特好的牛腱,煲过汤好用这牛肉做了这个菜,真的特别好!

忍不住小喝了两杯,呵呵,跟做的酱牛肉差不多味呢,因为加了花椒和孜然,味道特别香,超适合下酒的,好赞哦!

看来以后会多买牛腱煲汤的,有汤有菜,很是完美啊!

时间:10分钟内
食材
熟牛腱 500g
适量
适量
花椒 适量
芝麻 适量
香菜 适量
适量
孜然粉 适量
适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    煲过汤的熟牛腱取出风干三小时以上;
  • 步骤 2/7
    剁好蒜蓉,切好葱花和香菜;
  • 步骤 3/7
    牛肉切成适量大小的片;
  • 步骤 4/7
    热油锅,下蒜蓉和花椒炒香;
  • 步骤 5/7
    加入牛肉翻炒;
  • 步骤 6/7
    加入芝麻,盐,生抽,葱花,香菜和孜然粉;
  • 步骤 7/7
    最后炒匀即可上碟食用!
小贴士

花椒注意别炸过头以免变苦。

发布于 2022-08-17
相关菜谱
写评论