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牛髓鲜蔬汤
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善良strip

滋肺补肾,填精益髓。主治肾精不足,虚劳赢瘦,骨痿无力等;肺肾阴虚,口渴多饮,皮肤干燥,手足皲裂等。 牛骨髓为滋腻之品,易助湿生痰,痰湿之体慎用。

时间:10分钟内
食材
牛髓 200g
番茄 500g
大头菜 100g
金针菇 100g
土豆 100g
胡萝卜 100g
适量
大料 适量
5g
料酒 5ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将牛骨髓洗净。
  • 步骤 2/5
    切成小段。
  • 步骤 3/5
    水开后把牛髓焯烫后捞出。
  • 步骤 4/5
    做一锅清水,下入胡萝卜,焯烫过的金针菇,土豆,大头菜大料,香叶,料酒煮十分钟。
  • 步骤 5/5
    加入去皮切碎的番茄和牛髓同煮,半小时左右加入盐出即可。
小贴士

番茄用开水烫一分钟再用凉水冲一下就可以把皮轻松的去掉,切的越碎越好,汤的味道会更香浓。

发布于 2023-07-07
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