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牛髓鲜蔬汤
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善良strip

滋肺补肾，填精益髓。主治肾精不足，虚劳赢瘦，骨痿无力等；肺肾阴虚，口渴多饮，皮肤干燥，手足皲裂等。　牛骨髓为滋腻之品，易助湿生痰，痰湿之体慎用。

时间:10分钟内
食材
牛髓 200g
番茄 500g
大头菜 100g
金针菇 100g
土豆 100g
胡萝卜 100g
姜 适量
大料 适量
盐 5g
料酒 5ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将牛骨髓洗净。
  • 步骤 2/5
    切成小段。
  • 步骤 3/5
    水开后把牛髓焯烫后捞出。
  • 步骤 4/5
    做一锅清水，下入胡萝卜，焯烫过的金针菇，土豆，大头菜大料，香叶，料酒煮十分钟。
  • 步骤 5/5
    加入去皮切碎的番茄和牛髓同煮，半小时左右加入盐出即可。
小贴士

番茄用开水烫一分钟再用凉水冲一下就可以把皮轻松的去掉，切的越碎越好，汤的味道会更香浓。

发布于 2023-07-07
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