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双丝虾仁汤
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白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。

白萝卜现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,

增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用.

用白萝卜丝,粉丝,与虾仁做汤,非常适合秋天吃。

时间:10-30分钟
食材
对虾 250g
萝卜 150g
粉丝 50g
适量
适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    萝卜洗净,切成细丝
  • 步骤 2/12
    粉丝用温水泡好
  • 步骤 3/12
    对虾洗净,去头,去壳,挑去沙线,
  • 步骤 4/12
    锅里油热,放姜丝,虾壳,虾头煸炒5分钟
  • 步骤 5/12
    加料酒煸炒
  • 步骤 6/12
    加一大碗水,大火煮开,小火15分钟
  • 步骤 7/12
    把虾壳虾头捞去,留汁
  • 步骤 8/12
    把萝卜丝放入虾汁,煮开2分钟
  • 步骤 9/12
    放下粉丝
  • 步骤 10/12
    放下虾仁,大火煮5分钟
  • 步骤 11/12
    加盐,蒜末,胡椒粉,鸡精
  • 步骤 12/12
    加些葱花即可
小贴士

1.白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用.

2.白萝卜忌人参、西洋参同食。

发布于 2023-05-27
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