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双丝虾仁汤
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白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。

白萝卜现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，

增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用.

用白萝卜丝，粉丝，与虾仁做汤，非常适合秋天吃。

时间:10-30分钟
食材
对虾 250g
萝卜 150g
粉丝 50g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    萝卜洗净，切成细丝
  • 步骤 2/12
    粉丝用温水泡好
  • 步骤 3/12
    对虾洗净，去头，去壳，挑去沙线，
  • 步骤 4/12
    锅里油热，放姜丝，虾壳，虾头煸炒5分钟
  • 步骤 5/12
    加料酒煸炒
  • 步骤 6/12
    加一大碗水，大火煮开，小火15分钟
  • 步骤 7/12
    把虾壳虾头捞去，留汁
  • 步骤 8/12
    把萝卜丝放入虾汁，煮开2分钟
  • 步骤 9/12
    放下粉丝
  • 步骤 10/12
    放下虾仁，大火煮5分钟
  • 步骤 11/12
    加盐，蒜末，胡椒粉，鸡精
  • 步骤 12/12
    加些葱花即可
小贴士

1.白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用.

2.白萝卜忌人参、西洋参同食。

发布于 2023-05-27
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