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山药虾仁汤——利仁电火锅试用菜谱之一
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有幸得到了这个利仁多用途电火锅的试用产品，这个锅可以满足家庭炒、炖、涮、煮、煎等功能，真是一锅多用。今天这道菜就用到了炒和煮的功能，五档温度可以自由调节，还是比较简单方便的。山药虾仁汤，既营养又鲜美。

食材
山药 250克
虾仁 100克
鸡蛋 2个
熟豌豆 100克
油 适量
香油 适量
盐 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    第一次使用先把锅清洗干净，擦干水分
  • 步骤 2/15
    准备食材
  • 步骤 3/15
    虾仁用料酒、盐腌一下，山药去皮浸泡水中
  • 步骤 4/15
    先把电源连接器插入锅体专用插座，接上电源，把温度调到3档
  • 步骤 5/15
    锅中放一点点油就行，
  • 步骤 6/15
    把鸡蛋炒熟盛出，它的防粘效果很好，一点都不沾锅
  • 步骤 7/15
    再放入山药片，放开水
  • 步骤 8/15
    把火力调到5档，盖上锅盖，煮开后改1档小火
  • 步骤 9/15
    等山药有点软绵时放入虾仁
  • 步骤 10/15
    放入豌豆
  • 步骤 11/15
    放盐，换5档
  • 步骤 12/15
    放入鸡蛋煮开
  • 步骤 13/15
    最后滴几滴香油，撒上葱花即可
  • 步骤 14/15
    把火力调到0的位置，，拔掉电源插头
  • 步骤 15/15
    一锅鲜美的汤完成了，等锅底冷却后拔出电源连接器。
小贴士

山药去皮后浸泡水中，以防变色。等锅底冷却后再拔出电源连接器。

发布于 2023-11-11
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