jxcaipu logo
东北疙瘩汤
2.3万 热度 160 收藏
bachelor-m

疙瘩汤是东北最常吃的面食,无论是作为早餐,还是天冷时暖身的食物,都是很好的选择~

国庆节在婆婆家呆了六天,大鱼大肉吃的有些油腻,回到自己家中,老公说,做点清淡的吧,解解腻~

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
适量
适量
海虾干 适量
料酒 适量
白菜 适量
葱姜 适量
鸡蛋 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    白菜洗净、葱一段、姜一块
  • 步骤 2/10
    海虾干洗净,加一勺料酒用清水泡发
  • 步骤 3/10
    将白菜切丝、葱切片、姜切末
  • 步骤 4/10
    油热下入葱姜爆香
  • 步骤 5/10
    下入白菜丝翻炒
  • 步骤 6/10
    倒入海虾仁
  • 步骤 7/10
    加适量水烧开
  • 步骤 8/10
    舀一勺烧开的水倒入面中
  • 步骤 9/10
    用筷子搅成大小适中的
  • 步骤 10/10
    打入两只鸡蛋搅拌,煮熟,加盐即可
小贴士

疙瘩用煮开的汤来凝结,面中融合了汤的鲜味,味道更鲜美~

发布于 2022-11-28
相关菜谱
写评论