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咸蛋黄焗南瓜
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好侗簿毓瘸

第一次，不成功，加上女儿闹，火候不够，蛋黄也多了点，偏咸了，下次会改进

时间:10分钟内
食材
南瓜 250g
咸蛋黄 3个
油 适量
盐 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    南瓜切条待用。
  • 步骤 2/6
    放在水中焯至六分熟
  • 步骤 3/6
    咸蛋蒸熟，敢出蛋黄
  • 步骤 4/6
    加少量料酒，压成泥
  • 步骤 5/6
    锅中放油，入南瓜翻炒片刻。
  • 步骤 6/6
    倒入蛋黄泥轻轻与南瓜炒匀。出锅
小贴士

南瓜条切不可焯软或炒软烂，否则会变成南瓜泥

发布于 2024-09-06
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