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秘制风味土豆条
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狙量谜队临

马铃薯中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动[8]，疏通肠道。马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。马铃薯是一种碱性素菜，有利于体内酸碱平衡，调整体质，长期食用可以变身碱性易瘦体质。此外，土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分，能帮助体重减轻。O(∩_∩)O哈哈~

时间:10分钟内
食材
土豆 2个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
香醋 适量
蚝油 适量
小米辣 适量
白糖 适量
生粉 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆去皮，洗净，切成条；放入清水里浸泡片刻；
  • 步骤 2/7
    锅里注入清水、少许盐烧开，放入土豆条煮至8成熟；
  • 步骤 3/7
    小米辣洗净，切碎；调酱汁：用适量生抽、香醋、蚝油、小米辣、白糖和生粉加少许水调成秘制酱汁；
  • 步骤 4/7
    姜蒜洗净切末，小葱切成葱花；炒锅里倒油烧热，放入姜蒜末和葱白末爆香；
  • 步骤 5/7
    把土豆条放入锅中煎炒一下；
  • 步骤 6/7
    把第三步的酱汁倒入锅中，放入小米辣，翻炒均匀；
  • 步骤 7/7
    装盘撒上葱花即可。
小贴士

土豆去皮后，要放在清水里浸泡，以免变黑。

发布于 2023-05-27
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