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五彩糯米枣
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地厚terrify

俗话说，一日食三枣，青春永不老。红枣具有健脾益胃，补气养血安神等作用，对女性来说，红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。

以前都是闲着没事抓几个大枣吃，今天换了种做法，不仅简单，而且口感也不错哟。大家可以试试。

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 250g
大枣 20颗
南瓜泥 适量
紫薯泥 适量
可可粉 适量
抹茶粉 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    大枣用温水浸泡一会，洗净。
  • 步骤 2/13
    泡好的大枣用刀切一下，把核抠出来。
  • 步骤 3/13
    糯米粉适量，加入开水。
  • 步骤 4/13
    和成一块软硬适中的面团。
  • 步骤 5/13
    可可粉用热水化开，加糯米粉和成可可面团。 同样，用抹茶粉和成绿色面团。 南瓜泥和成黄色面团。 紫薯泥和成紫色面团。
  • 步骤 6/13
    和好的五块面团用保鲜膜盖着，防止水分蒸发。
  • 步骤 7/13
    分别取不同的面团，揪成一个一个的小剂子，搓成如图所示的形状。
  • 步骤 8/13
    取一个大枣，把搓好的糯米团放进去。
  • 步骤 9/13
    所有的大枣都塞上糯米团。
  • 步骤 10/13
    锅里烧开水。
  • 步骤 11/13
    把大枣放进去煮10分钟左右。捞出。
  • 步骤 12/13
    另起锅，放入适量的糖。加少量水，把糖熬化至粘稠。
  • 步骤 13/13
    把熬好的糖浇在大枣上。放凉以后就可以吃了。
小贴士

和糯米团时需要用热水。

绿色的除了用抹茶粉还可以用绿叶的蔬菜汁。

做好的糯米枣除了煮外还可以在锅里蒸熟，也可以用油炸熟。根据个人口味选择。

做好的糯米枣最好等放凉了吃，糯米软糯可口，红枣香甜。刚煮好时我趁热吃了一个不仅烫了一下，而且口感不如凉了吃好。

发布于 2024-06-04
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