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锅边糍
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这是今天做的早餐,简单易做,还很滑。宝宝也吃了一大碗哦。
时间:10-30分钟
食材
粘米粉
120g
青豆
200g
油
适量
盐
适量
姜
3片
蒜
1颗
瘦肉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
粘米粉用水兑开,水不要放多了。
步骤 2/10
调成这种黏黏的糊
步骤 3/10
青豆先用水煮十分钟。捞起控干水。
步骤 4/10
煮青豆的时候,姜切片,蒜拍扁,肉切片
步骤 5/10
锅烧干之后下姜蒜炒干水份,再放油,盐
步骤 6/10
下瘦肉煸炒,变色之后再放青豆稍微炒一下,再放水煮汤。
步骤 7/10
等水开时,用勺子装着米糊沿着锅边慢慢倒一层。
步骤 8/10
等米糊凝固。
步骤 9/10
再把凝固了的米糊铲进汤里面去。再重复7-9的步骤。直到米糊用完。盖上锅盖再煮三分钟关火盛出。
步骤 10/10
好了。可以开吃了。香滑的锅边糍!
小贴士
青豆先煮软,太硬了不好吃哦
发布于 2024-02-29
196
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