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啤酒乡巴佬蛋
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十九度软

这道啤酒乡巴佬蛋是我跟同事学做的，做法简单又有营养，而且非常好吃，我家女儿一次能吃三个蛋。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1000g
啤酒 1大罐
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将买回来的鸡蛋洗干净，用清水将鸡蛋煮熟。
  • 步骤 2/10
    把煮熟的鸡蛋去皮备用（一般为了更好的入味，我会用小刀在鸡蛋外边切成小条）。
  • 步骤 3/10
    在电饭锅中放入三大勺糖。
  • 步骤 4/10
    倒入一罐啤酒。
  • 步骤 5/10
    放入两勺盐。
  • 步骤 6/10
    倒入适量的生抽，为了使煮熟的颜色更好看。
  • 步骤 7/10
    将鸡蛋放入锅中。
  • 步骤 8/10
    将啤酒和调料，鸡蛋都摇晃均匀，将电饭锅加热，煮大约30分钟，使啤酒汁收干即可。
  • 步骤 9/10
    将煮好的乡巴佬蛋捞出。
  • 步骤 10/10
    装盘即可。
小贴士

注意一般为了更好的入味，我会用小刀在鸡蛋外边切成小条。

发布于 2023-06-18
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