地瓜贝司扣
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原本不是准备做贝司扣的，上个月兑了一个面条机，有一个头是做空心面的，我就想炸个空心地瓜卷，可是那个中间间隔实在是太密了，不容易分开，于是改变战略，做起了贝司扣 。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
煮熟的地瓜加水碾碎 -
步骤 2/7
加面粉、油、糖浆、苏打粉
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步骤 3/7
和成软硬适中的面团
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步骤 4/7
锅中加油烧开
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步骤 5/7
面粉擀平
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步骤 6/7
从中间用刀划一下将一头反转套过去
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步骤 7/7
入油炸制金黄浮上即可。
小贴士
煮熟的地瓜加少许水即可，如果水分多可再加些面粉
发布于 2023-06-29
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