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绿豆馅
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穆雁云冬

最近火气特别大，脸上长了好多包包，疼得不敢碰。泡上苦丁加莲子心，喝到嘴里感觉不到苦，同事们直喊不可思议，味觉没了…… 不过倒是挺下火的，第二天包包下去一些，再喝苦丁感觉真苦啊，嘴唇都是苦的…… 清热解毒还是绿豆好。可以做成绿豆汤、绿豆粥、绿豆沙、绿豆馅、绿豆糕，怎么吃都是美味！

时间:10-30分钟
食材
绿豆 500g
冰糖 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    绿豆冲洗干净，和冰糖一起放入高压锅内
  • 步骤 2/8
    高压锅内加入适量水，水量宁可多点不要少了。多了你可以把汤倒出来喝绿豆汤，水少了可就不好办了
  • 步骤 3/8
    高压锅大火上气后，小火20分钟关火，让其自然冷却放气
  • 步骤 4/8
    气放完以后打开压力锅，我的水放得刚刚好，没有多余的汤，豆也煮烂了
  • 步骤 5/8
    用擀面仗在锅里来回捣，绿豆很容易就成沙了
  • 步骤 6/8
    做好的绿豆沙
  • 步骤 7/8
    盛入盆里抹平备用
  • 步骤 8/8
    先用模子刻出一个Kitty猫当月饼吃（^_^）
小贴士

绿豆馅可以一次多做点儿，一部分放冰箱冷冻，一部分冷藏，随吃随取。

既可以当绿豆馅，也可以直接当点心食用，还可以冲水喝！

发布于 2022-06-29
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