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芝士南瓜球
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匆怯瓜潞实

四年一度的奥运会来了，每当看着那五星红旗冉冉升起时，作为中国人内心是无比的自豪，就是伦敦和中国的时间差实在是太折腾人了，每天为了等待自己喜欢看的项目比赛，要守到凌晨，做妈妈的人了伤不起，看一次比赛要不要噶痛苦的。有时候看的迟了，还要被我家那位没啥兴趣看比赛的人数落几句，真是万分的悲催！这道点心是我给自己做的，看奥运会的小点心。

食材
南瓜 50g
糯米粉 150g
面粉 100g
芝士片 4包
面包糠 50g
糖 30g
油 750g
白芝麻 30g
鸡蛋 1个
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    南瓜切段蒸熟，压成泥备用
  • 步骤 2/12
    将所有粉类和南瓜泥一起加水和成光滑的面团
  • 步骤 3/12
    取一块面团用手揉成面片
  • 步骤 4/12
    将一片芝士片分成二等份
  • 步骤 5/12
    将芝西片包住南瓜片中，像包包子似的，捏好收紧
  • 步骤 6/12
    将鸡蛋打散至碗中备用
  • 步骤 7/12
    将南瓜搓成圆球
  • 步骤 8/12
    搓好的南瓜球在蛋液中裹一下，然后再均匀的裹上白芝麻
  • 步骤 9/12
    同样的方法，做面包糠口味的
  • 步骤 10/12
    锅中倒入准备好的食用油，烧至五成热时，
  • 步骤 11/12
    将做好的南瓜球放入锅中炸至二面金黄，用筷子戳一下，看有否熟透
  • 步骤 12/12
    将炸好的南瓜球捞出控油，然后装盘，开吃！
小贴士

1、面粉的量要根据南瓜泥的水份程度添加哦。

2、炸南瓜球时火候不能太大，容易炸成里面还未熟，外面已经焦掉的现象出现。

发布于 2022-04-25
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