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芝麻南瓜球
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妹妹们喜欢吃南瓜球经常去买来吃，刚好冰箱还有块南瓜就想着给她们做点，之前也经常做南瓜饼，沾芝麻的南瓜球还是第一次做。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 350g
糯米粉 350g
白砂糖 100g
白芝麻 120g
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    1.南瓜削皮切块上蒸笼蒸熟。
  • 步骤 2/8
    2.南瓜蒸熟压成泥，趁热加入白糖搅拌均匀。
  • 步骤 3/8
    3.倒入准备好的糯米粉搅拌捏成团不粘手即可。
  • 步骤 4/8
    4.取一小块搓成圆形就可以，大小依自己喜欢。
  • 步骤 5/8
    5.搓好放入准备好的芝麻滚动一圈，再搓一下，防止炸的时候芝麻脱离南瓜球。
  • 步骤 6/8
    6.依次做好所有南瓜球，这时候就可以开火下油锅了。
  • 步骤 7/8
    7.中小火慢慢炸，来回翻动炸均匀，炸至金黄色就可以。
  • 步骤 8/8
    8.出锅了，咬一口满嘴的芝麻香，好吃。
小贴士

一定要中小火来炸，不然火大一下子就会炸黑了，沾好芝麻要再搓一搓，防止炸的时候芝麻脱离南瓜球。

发布于 2019-08-13
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