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火烧
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最初的模样班

火烧我家经常做，平时胡萝卜孩子是一口不吃，做火烧放到馅里面之后就吃了，而且很爱吃，还吃的很香，

建议不爱吃胡萝卜的孩子，就做这个火烧给孩子吃吧，又营养，又好吃

时间:10分钟内
食材
面粉 400g
猪肉馅 250g
温水 210g
胡萝卜 1根
圆葱 1个
葱末 适量
姜末 适量
酱油 20ml
盐 2g
十三香 5g
味精 5g
料酒 10g
豆油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    1：面粉放盆里，用210克的温水和好，然后醒20分钟。这个时候我们就开始把馅料做出来，把肉馅放入盆里，葱姜末放到肉馅里，把胡萝卜擦成丝，用开水焯下，然后过凉，放到菜板上剁碎，圆葱剁碎，所以的馅料拌匀，顺着一个方向搅拌，这个时候馅料就完成了。
  • 步骤 2/5
    2：醒好的面拿出来，分成2个面团，如果你的面板很大的话就不用分割了，面团放到案板上擀成大面片，在擀好的面片上刷油，然后卷起。
  • 步骤 3/5
    3：卷好的面，分割成大小均匀的小剂子，然后按平，在擀平。
  • 步骤 4/5
    4：包入肉馅，用手按平，放入预热的电饼铛中。10几分后，又香又酥的火烧就出锅了。
  • 步骤 5/5
    5.又香又酥的火烧，看着是不是很有食欲。
小贴士

制作火烧如果没有电饼铛，那么就用平底锅，那么一定要注意火的温度，不能太大，不许小火，否则火烧就很爱糊。

发布于 2023-07-05
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