椰香黑糯米糕 - 椰香黑糯米糕的做法,椰香黑糯米糕怎么做好吃,椰香黑糯米糕的家常做法 - 京细菜谱

椰香黑糯米糕

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邢伊人淡雅泪

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中式糕点随意性较强，可以根据自己现有的食材任意发挥。昨天利用家中现有的材料，做出了这道糕点，得到了家人的认可。咬一口，糯糯的，满口的椰香和芝麻香。

食材

黑糯米粉 250g

水 250g

奶粉 40g

糖 30g

椰蓉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

黑糯米粉、奶粉和糖一起放入盆里。
步骤 2/10

加入温水。
步骤 3/10

搅拌成糊状。
步骤 4/10

平的容器刷一层薄油，把面糊倒入容器里。放锅里大火蒸十五分钟左右，至完全蒸熟。
步骤 5/10

取出容器。
步骤 6/10

案板撒上椰蓉。
步骤 7/10

把蒸好的糯米糕铺在椰蓉上。
步骤 8/10

上面均匀的撒上黑芝麻馅（黑芝麻打成粉加些白糖）。
步骤 9/10

从下往上卷起来。
步骤 10/10

用刀切开装盘。

小贴士

1：面糊最好倒在不沾的容器，抹上一层薄油，这样蒸好的糕容易脱模。

2：选择长方形大些的容器，这样蒸好的糕不需要再整形。

3：除糯米粉外，其余材料可任意替换。

发布于 2025-02-09