进入冬季，除了用炖品进行进补，我还很喜欢吃这个甜品进补，黑米和黑糯米都都是补气血的食物，特别是补血，多吃能面色红润。这是我非常独家的做法，我用了两种米去做这款甜品，主要是为了增加口感，吃起来有香糯的感觉，多吃也不会胀气。黑米吃起来比较软、而黑糯米有咬劲，这样这才不会觉得太单调，而且两种米一起吃营养更好。黑米和黑糯米可以在大型超市可以买到，尽可能不要去市场小档摊，因为黑糯米价钱比较贵，好多无良商人会造假的。

黑米3、黑糯米4元、红糖1元、椰浆11元一盒。

以下是我在百度找到关于黑米的介绍。

黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。主要营养成分（糙米）：按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等；中国民间有“逢黑必补”之说。