辛拉面炒年糕 - 辛拉面炒年糕的做法,辛拉面炒年糕怎么做好吃,辛拉面炒年糕的家常做法 - 京细菜谱

辛拉面炒年糕

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年少的时候还看韩剧，记得里面经常会看到冷冷的冬天去路边摊吃炒年糕，辛拉面炒年糕。这几天北方又降温了，让我又怀念起了那时的情景，那时的味道。

时间:10分钟内

食材

辛拉面 105g

年糕片 160g

熟鸡蛋 1个

色拉油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

洋葱切条，鸡蛋切成两半。
步骤 2/8

锅内水烧开煮辛拉面，煮好用凉水泡一下捞出。
步骤 3/8

水开煮年糕，加一大勺辣椒酱。用小火煮一分钟。
步骤 4/8

煮年糕的辣椒酱水留出一碗。
步骤 5/8

两大勺辣椒酱，牛肉粉，黑胡椒粉，白糖，少量白胡椒粉加适量色拉油搅拌。
步骤 6/8

锅内烧半碗水加一碗煮年糕的辣椒酱水，水开下调好的酱，再开下入洋葱和鸡蛋。
步骤 7/8

放入年糕小火煮一会。
步骤 8/8

最后下入拉面，收好汤汁出锅。

小贴士

如果能买到年糕条会比年糕片更好吃。

发布于 2023-06-28