炖土豆条 - 炖土豆条的做法,炖土豆条怎么做好吃,炖土豆条的家常做法 - 京细菜谱

炖土豆条

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绵绵柳峸阳

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土豆----地下苹果，确实是一种百吃不厌的食材，并且做法多种多样，既可以烹制家常菜，也可以制作宴客佳肴。今天就来一个简单的做法，主角就是土豆，其它配料都不用，炖一碗“土豆条”尝尝。

时间:10分钟内

食材

土豆 400g

油适量

盐适量

生抽适量

葱适量

烹饪步骤

步骤 1/10

把土豆去皮、洗净、切条。
步骤 2/10

把葱切碎。
步骤 3/10

热油，炒香葱花。
步骤 4/10

放入土豆条。
步骤 5/10

翻炒均匀后，加适量生抽。
步骤 6/10

加入清水，烧开。
步骤 7/10

用中小火炖制10分钟左右，至土豆条熟透。
步骤 8/10

加盐调味。
步骤 9/10

如果汤汁过多，就用旺火稍稍收汁，即可关火。
步骤 10/10

出锅装盘，即可上桌。

小贴士

1、切块也可以，但是切条熟的均匀一些。

2、切条后一是不要清洗，表面的淀粉会使汤汁浓稠，菜肴的口感好；二是不要放置时间过长，防止氧化变色。

发布于 2022-11-24