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小白菜炖土豆条
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秋季小白菜大量上市,味道鲜美做汤很好吃。
时间:10-30分钟
食材
小白菜
1斤
土豆
1个
盐
1勺
鸡精
1勺
食用油
适量
蒜
2瓣
生抽
1茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/20
小白菜清洗干净
步骤 2/20
把小白菜放在菜板上,用刀切段备用
步骤 3/20
土豆去皮,洗净备用
步骤 4/20
把土豆切成片
步骤 5/20
在切成条备用
步骤 6/20
把土豆条放入清水里泡两分钟
步骤 7/20
捞出控干水份,装盘备用
步骤 8/20
锅烧热,放入小白菜焯两分钟
步骤 9/20
把小白菜捞出过凉
步骤 10/20
蒜切末备用
步骤 11/20
锅烧热,放入食用油
步骤 12/20
放入蒜末爆香
步骤 13/20
放入切好的土豆条
步骤 14/20
翻炒均匀,土豆变色
步骤 15/20
在锅里添汤,大火烧开,改中火炖十分钟
步骤 16/20
放入炒好的小白菜煮开
步骤 17/20
加入生抽
步骤 18/20
加入鸡精
步骤 19/20
加入一小勺盐
步骤 20/20
做好的小白菜土豆条汤
小贴士
小白菜焯两分钟捞出过凉,土豆条切好,放入清水里泡五分钟,炒的时候不易粘锅。
发布于 2022-08-31
268
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