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清蒸鱼头
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书柳欧买嘎丝

好久没吃鱼，今天买了一条草鱼，让卖家收拾干净，回到家一番宰切，做好后我已经没什么食欲了，看着大家香喷喷的食用，味道应该是不错的。

时间:10-30分钟
食材
鱼头 80g
生抽 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
蒸鱼豉油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱼头一分为二。
  • 步骤 2/6
    鱼头用盐、生抽、蒸鱼豉油、胡椒粉腌渍15分钟。
  • 步骤 3/6
    将腌渍好的鱼头上蒸锅。
  • 步骤 4/6
    盖上锅盖，中火蒸15分钟。
  • 步骤 5/6
    蒸好的芋头。
  • 步骤 6/6
    加香菜点缀。
小贴士

1、鱼头用盐、生抽、蒸鱼豉油、胡椒粉腌渍15分钟。

2、中火蒸15分钟即可。

发布于 2022-03-26
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