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酸辣肚丝
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祈祷

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

时间:10-30分钟
食材
猪肚 250g
蒜苔 150g
青椒 100g
胡萝卜 50g
油 适量
盐 适量
醋 适量
干辣椒 适量
白糖 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材
  • 步骤 2/11
    猪肚切丝
  • 步骤 3/11
    蒜苔洗净切段，青椒洗净切丝，胡萝卜洗净切丝
  • 步骤 4/11
    锅烧热倒油干辣椒爆香
  • 步骤 5/11
    出辣香味将蒜苔放入煸炒
  • 步骤 6/11
    将青椒、胡萝卜放入煸炒
  • 步骤 7/11
    放适量的料酒煸炒，放适量的生抽煸炒，放适量的白糖煸炒
  • 步骤 8/11
    放少量的水
  • 步骤 9/11
    将肚放入煸炒
  • 步骤 10/11
    放适量的醋煸炒，醋要多放些，炒的时候出酸味，放适量的盐煸炒
  • 步骤 11/11
    好了盛盘
小贴士

无

发布于 2024-11-09
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