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蛇豆角炒肉
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橘殃永昌
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蛇豆角不知什么时候在我们这里的菜市场上已经是很常见的菜了。这种豆角嫩的时候吃它个人感觉不用去皮,清洗干净炒制就行了,要是等长老了,再去皮炒制。
时间:10分钟内
食材
蛇豆角
200g
猪肉
150g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
姜
适量
葱
适量
酱油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
嫩蛇豆角。
步骤 2/9
去籽。
步骤 3/9
切条状。
步骤 4/9
肉用料酒盐酱油先腌一下。
步骤 5/9
上油锅,先炒一下腌好的肉。
步骤 6/9
再放入蛇豆角。放入鸡精翻炒。
步骤 7/9
放入蚝油翻炒。
步骤 8/9
放入盐或酱油调味出锅。
步骤 9/9
装盘。
小贴士
老蛇豆角,要去掉外面的一层薄皮。
发布于 2023-05-08
288
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