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什锦暖锅
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悉哀伤的月季

什锦暖锅是[学做家常菜]学习的，食材稍微改动，但做出来的味道真的好鲜美。要是一个人吃饭时煮上一锅吃起来暖暖的。

时间:10-30分钟
食材
猪板筋肉 200g
海虾 6只
鹌鹑蛋 50g
海带结 适量
香菇 适量
豆腐串 适量
白菜叶 6片
绿豆粉丝 50g
油 适量
潮汕鱼册 6粒
盐 1勺
生姜 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好海虾、猪板筋肉
  • 步骤 2/10
    粉丝、香菇提前浸软
  • 步骤 3/10
    鹌鹑蛋煮熟去壳
  • 步骤 4/10
    海虾用牙签挑去沙肠、剪去虾枪，猪板筋肉切细条。
  • 步骤 5/10
    准备好豆腐串切小块、海带结、白菜叶、香菇、潮汕鱼册、生姜。
  • 步骤 6/10
    砂锅小火加热，加少许油炒香姜片，放入鹌鹑蛋煎炒至金黄盛出。
  • 步骤 7/10
    放入白菜叶再铺入板筋肉
  • 步骤 8/10
    再放入准备好的食材
  • 步骤 9/10
    加入骨汤煮开十分钟，调入盐即可。
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

什锦暖锅的食材可随个人的喜欢搭配。

发布于 2022-11-16
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