首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
杏鲍菇炒肉片
2万 热度
192 收藏
precede饼干
关注
杏鲍菇是当季的美味菌菇,因其做法多样,而且无论怎么做都好吃,所有我家常常用它入菜,全家人都是百吃不厌
时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇
200g
前腿肉
120g
鲍鱼汁
10g
油
适量
盐
1g
草菇老抽
3g
姜
10g
黄酒
10g
水淀粉
5g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
把杏鲍菇洗净
步骤 2/11
切片
步骤 3/11
猪肉洗净切片
步骤 4/11
肉片中加入盐,老抽,黄酒5克,用手抓拌均匀,然后放入水淀粉抓拌均匀
步骤 5/11
锅中放油,炒香姜末,倒入肉片翻炒
步骤 6/11
翻炒至肉片变色,把肉片扒到四周,中间留点地方
步骤 7/11
倒入开水少许(水不用多,不要没过肉)
步骤 8/11
然后盖上锅盖焖1分钟。打开锅盖时肉片已经熟了,而且很软烂,一点也不会老。这是肉片软嫩的小妙招。
步骤 9/11
把切好的杏鲍菇片倒入锅中
步骤 10/11
翻炒均匀后加入鲍鱼汁,鲍鱼汁是咸的,不用再放盐,或者放一点点盐
步骤 11/11
翻炒至杏鲍菇熟透,加入青红椒丝及香菜碎,翻炒均匀即可出锅
小贴士
青红椒可以搭配的稍微多点,颜色会好看些,我做菜时家里就剩一个了,加的少了。
发布于 2023-03-16
204
相关菜谱
鱼香杏鲍菇炒肉片
狙量谜队临
8.7万 热度
192 收藏
蚝油杏鲍菇炒肉片
亲游谢晕冉
7.4万 热度
85 收藏
杏鲍菇炒肉片
老实
11.5万 热度
89 收藏
杏鲍菇炒肉片
Chim_wan
10.8万 热度
826 收藏
杏鲍菇炒肉片
衷掀铱幸觅
4.2万 热度
152 收藏
杏鲍菇炒肉片
太上老君interior
9.7万 热度
826 收藏
杏鲍菇炒肉片
恳恋arc
8.1万 热度
55 收藏
杏鲍菇炒肉片
不听话
1.2万 热度
169 收藏
杏鲍菇炒肉片
不听话
2.7万 热度
134 收藏
杏鲍菇炒肉片
流年里沉淪以风
2.2万 热度
167 收藏
蚝油杏鲍菇炒肉片
醉笑三千席吕
8.2万 热度
825 收藏
苦瓜杏鲍菇炒肉片
淡墨文竹秋竹
1.2万 热度
158 收藏
杏鲍菇炒肉片
兔兔_Hasetutu
8.5万 热度
53 收藏
杏鲍菇炒肉片
不再联系慕岚
2.1万 热度
163 收藏
青椒杏鲍菇炒肉片
朱莫莫牧致洎
4.4万 热度
113 收藏
杏鲍菇炒肉片
寺都沤透盅
4.1万 热度
135 收藏
杏鲍菇炒肉片
帅呆
7.3万 热度
774 收藏
杏鲍菇炒肉片
钊运晟践
8.4万 热度
12 收藏
杏鲍菇炒肉片
是雨叔本人
9826 热度
179 收藏
杏鲍菇炒肉片
消失
1.6万 热度
110 收藏
写评论