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排骨焖萝卜
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萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。我买的是火炉山矿泉萝卜，很新鲜，不起渣。

时间:10-30分钟
食材
排骨 400g
油 适量
盐 适量
萝卜 750g
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    白萝卜一根削皮。
  • 步骤 2/10
    切成三角形的大块。
  • 步骤 3/10
    排骨加油，盐，酱油搅拌均匀，腌30分钟。
  • 步骤 4/10
    热锅凉油，倒入排骨翻炒至微黄。
  • 步骤 5/10
    加入萝卜。
  • 步骤 6/10
    翻炒1分钟。
  • 步骤 7/10
    加水漫过萝卜。加盖大火煮至水开转小火焖10分钟。
  • 步骤 8/10
    加胡椒粉继续焖。
  • 步骤 9/10
    焖至水快干时，萝卜.排骨都熟了。加盐，味精。
  • 步骤 10/10
    装碗。
小贴士

排骨要先加调味料腌制，充分入味。

发布于 2022-04-28
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