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蒜苔瘦肉炒年糕
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Keeey丶

每次去超市都会买一袋年糕回来炒着吃，年糕口感黏黏的特别好吃，但是年糕是糯米做的不好消化，所以每次吃还是要控制一下量，蒜苔放进去炒味道会很好，丰富一点营养加了点瘦肉一起。

时间:10-30分钟
食材
年糕 400g
瘦肉 100g
蒜苔 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    年糕在塑料袋中拆出来，一片片都掰开备用。
  • 步骤 2/8
    瘦肉切片备用。
  • 步骤 3/8
    蒜苔切成断。
  • 步骤 4/8
    锅内热油爆香蒜米后把瘦肉放入翻炒，至肉变色后加入几滴生抽。
  • 步骤 5/8
    把切好的蒜苔倒入锅中。
  • 步骤 6/8
    放入一片片的年糕翻炒。
  • 步骤 7/8
    翻炒到年糕变软，熟透后加入适量盐。
  • 步骤 8/8
    滴入适量生抽提味。
小贴士

1.年糕挺容易熟的，所以不用放的太早。

2.蒜苔和瘦肉是为了调味的，所以不用放的太多。

发布于 2023-01-04
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